中華鍋

要点：調理器具・キッチンツールの中でも手に取りやすい中華鍋。ダイソーでの取り扱いが記録されており、記録された店頭価格は税込¥110です。中華鍋は、現時点ではダイソー以外の店舗での記録がありません。

この商品について

中華鍋は、来客時や行事のときだけ使う「出番は少ないけれどあると助かる道具」として持っておく人もいます。高い道具を買う前に、まずは手頃な価格で試したい人にも合っています。手持ちの道具が古くなってきたタイミングで、中華鍋に買い替えるという選び方もあります。

洗いやすさも長く使ううえでは大切なので、溝や角の形もよく見ておきましょう。大小をひとつのシリーズで統一しておけば、使わないときに入れ子にしてまとめられます。キッチンをすっきり見せたい人は、色や形をそろえて選ぶと統一感が出ます。

傷やひび割れが出てきたら、衛生面を考えて早めに交換するのが安心です。キッチンの商品を値段で比べたいときは、店舗別の価格比較ページも参考になります。掲載している中華鍋の価格は記録した時点のものなので、最新の値段は売り場でご確認ください。

記録されている特徴

• 鉄製の鍋で、炒め物やチャーハンに使われる
• 使用前に油ならしを行い、鍋の内側全体に油を塗り込む
• 油ならしは火を止めて少し冷ましてから、カップ半分ほどの多めの油で弱火加熱して行う
• クズ野菜を炒めることで鉄特有の臭いを取り除き、油を定着させる
• 炒めた野菜は真っ黒になるまで炒めてから捨てる

使うときの注意（記録より）

• 油ならしの後はお湯で洗い、洗剤は使わない
• 油ならしは火を止めて少し冷めてから行う